При финансировании Фонда поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации
Методическая разработка занятия «Идём в гости!»
Автор: Варлова Елена Васильевна, Воспитатель
Цель: воспитание любви к русским традициям
Задачи:
Оформление: актовый зал убран под русскую горницу: печь, стол, лавки, на полу лежат домотканые половики, предметы народного быта – самовар, посуда.
Ход проведения:
1. Организационный момент
Воспитатель: Здравствуйте, гости дорогие! Рады видеть вас в нашей горнице! Если величать, так на пороге встречать. Все устроились удобно? Сегодня у нас очень интересное занятие. Слушайте, запоминайте и участвуйте!
2. Мотивационно-ориентировочный этап.
Общеизвестно русское гостеприимство. Это понятие столь важно для русской культуры, что в русском языке оно обозначается сразу тремя словами: гостеприимство, радушие, хлебосольство, обозначающими качества хотя и близкие, но все же не совсем одинаковые.
Я предлагаю вам напрячь свою память и вспомнить, то, что вы когда-то читали, видели в кино, в своей семье. Из рассказов бабушек и дедушек.
Я буду загадывать вам вопросы, а вы на них отвечать. Но чтобы настроиться на нужный лад, прочитайте плакаты, которые мы подготовили ещё раз.
В игровой висят красочные плакаты: "За хлебом да солью всякая шутка хороша", «Хлеб всему голова», «Худ обед, коли хлеба нет», «Ешь щи с мясом, а нет так хлеб с квасом».
Сегодня постараемся узнать как можно больше о традициях русского гостеприимства, сами побудем в роли гостей и хозяев.
3. Основная часть
Воспитатель: У большинства жителей нашей планеты есть прекрасный обычай ходить друг к другу в гости. Благодаря таким встречам мы имеем возможность общаться, возможность отдохнуть, мы узнаем лучше друг друга. Неотъемлемой частью таких встреч у многих народов, в том числе и всех народов нашей страны, является праздничный стол. Получив приглашение в гости, вы знаете, что для вас там обязательно приготовили угощение. Правила поведения за столом в узком кругу строго соблюдать не обязательно, но ни в коем случае нельзя нарушать, когда за столом много гостей.
Дорогие гости! Сегодня речь пойдет о русской старине, о том, как жили – не тужили наши деды, обустраивали свой дом, берегли свою семью.
Все дальше уходит от нас добрая традиция встречать праздники, радости и горести всей семье, теряется присущее русскому человеку ощущение помощи стен в родном доме.
1 ребёнок: Русский человек без радости не живет. “Когда отец хлопочет – он семье добра хочет”. И какое счастье, если “отец славен душой и семьей большой”. Недаром сказано, что “бог создал семью, а бог вражду”. Не пора ли задуматься над заветами предков и над их предостережениями. Вспомнить все то доброе, что было в нашей истории.
2-ой ребёнок: «Ищи добра на стороне, а дом люби по старине», - гласит русская пословица. Старое уходит, а ведь его нужно знать и беречь. Русская старина вся пронизана добром, а это так важно в наше тревожное время.
3-ий ребёнок: Хлеб да соль зовут к миру, к теплу домашнего очага. Не ушло ли безвозвратно все старое, доброе, что велось веками. Многое забыли, растеряли. Давайте же собирать по крохам то, что уцелело. Ведь от того, как мы относимся к родной старине, зависит, быть или не быть отечественной культуре.
4-ый ребёнок: Среди горя и обид
Бес не дремлет, Бог не спит.
Иль безверье одолеет,
Или вера исцелит.
(Звучит тихая музыка. Появляется хозяйка, подходит к печке, ставит на стол пирог, поправляет платок, садится)
Хозяйка: Ух, устала, уморилась. Думаете, что это она так хлопочет? А знаете первый закон русского гостеприимства? От души накормить гостей. То-то! Ко мне сейчас гости пожалуют, бывалые, умные да веселые. А главное – старину любят. На посиделки пожалуют, пирогов покушать, рассказов послушать.
Стук в дверь. Входят гости.
- Добрый день, люди званные и желанные!
- Доброго здравия, люди старые и молодые, женатые и холостые.
- Веселья вам и благополучия!
- Мы рады встрече с вами.
- Здравствуйте, лебедки! Здравствуйте, красотки!
- Здравствуйте, ребята молодцы, веселые удальцы!
Хозяин:
Мир вам, гости дорогие,
Вы явились в добрый час.
Встречу теплую такую
Мы готовили для вас.
Хлебосольством да радушьем
Знаменит родной наш край,
Здесь для вас и сказки русские,
И медовый каравай.
И места гостям приметные
За обеденным столом.
Ведь сегодня радость светлая
Вместе с вами входит в дом.
Хозяйка: Проходите, проходите! Самовар готов, чайком побалуйтесь, пирогов моих попробуйте. Напекла воз, а есть некому.
Диалог хозяйки и гостей:
(Звучит народная песня)
Хозяин: Рады видеть вас у печки,
Без нее и дом пустой.
В ней и жарить, в ней и парить,
И зимой в ней, как весной.
В старину так говорили:
“Печь нам мать родная всем”.
На печи все красно лето,
На печи и сплю, и ем.
Гости: А еще так говорили: «Все, что есть на печи, все на стол мечи. Не красна изба углами, а красна пирогами.»
Хозяин: Но главное – в русской печи хлеб выпекали. Да такие слова говорили:
Славится он первым на селе,
Ставится он первым на столе.
Ветер его холит, холят его степи.
Он лежит сейчас парной,
Ситный, белый и ржаной.
Выбирай, тебе, какой?
(Достает каравай на рушнике и показывает гостям)
Диалог хозяйки и гостей:
“Не порицая ни немецкой, ни французской кухни, мы думаем, что во всех отношениях здоровее и полезнее все наше родное, русской, то, к чему мы привыкли, что извлечено опытом, передано от отцов к детям. Ведь это определяется местностью нашего бытия, климатом и образом жизни. Вкусное, аппетитное укрепляет человека не только как хлеб насущный, но и как лекарство, как лучшее средство укрепления здоровья. В каждом доме должна быть кулинария родного края, кулинария своего рода и своей семьи”. Вот так совет! Не в бровь, а в глаз.
(Поют частушки)
Много в старину про хлеб поговорок сложили. Их и теперь все знают: “Хлеб – всему голова. Худ обед, коли хлеба нет. Ешь щи с мясом, а нет – так хлеб с квасом”. А вот скажите-ка теперь, что в старину вторым хлебом называли? Не знаете? Вот вам моя подсказка: “Кругла, а не месяц, желта, а не масло, с хвостиком, а не мышь”. Что это?
Говорят, каша – вся мать наша. А знаете ли, сколько видов каш готовили русские
крестьяне? (Более 20). Что за каши такие? (Ответы)
Гости: Баба Катя, а мы тебе тоже гостинцев принесли. Блинов напекли, да не простых, а русских. Вот гречишные, вот с припеком, вот заварные.
Хозяйка: Потчуйте гостей, красавицы! Потешили вы мое сердце.
Гости: А мы тебя еще не так потешим. Давайте, девочки, спляшем.
(Русская пляска)
Хозяйка: Устали, уморились, садитесь-ка за стол.
Гости: Ох, баба Катя, не только угощение у тебя вкусное, но и стол накрыт, как в праздник. Посуда-то какая нарядная!
Все: Принимать вас не забота,
Не тяжелая работа,
Принимать вас мы готовы,
Будьте счастливы, здоровы.
А по сердцу вам придется,
Огонечек вновь зажжется.
В наш уютный уголок
Заходите на часок.
Если мы хотим кого-то
Встретить щедро от души,
На крыльце того встречаем
С белым пышным караваем.
Он на блюде расписном
С белоснежным рушником!
А еще мы соль подносим,
Поклоняясь, отведать просим:
Дорогой наш гость и друг,
Принимай-ка хлеб из рук!
4. Рефлексия
Молодцы! Праздник кончился, хозяева устали, или спать охота, а гости шумят, не уходят. Как быть? Проводить гостей - тоже традиция русского гостеприимства. На прощание им раздавали пироги - "разгоняем" или "выгонцы". Правда, хорош обычай! Когда с пирогом провожают? Вежливо. И не обидно!
Всех не спеть нам славных песен,
Добрых слов всех не сказать.
Край старинный наш чудесен,
Как и вся Россия- мать.
Всем спасибо от хозяйки
За улыбку и за смех.
За частушки, пляски, байки,
Благодарствую я всех.